Im November 2022 erschien eine neue Verordnung zur Rückverfolgbarkeit von Lebensmitteln mit dem einprägsamen Namen FEMMA 204 wurde gesetzlich unterzeichnet. Zwar wurde der Lebensmittelindustrie eine Übergangsfrist bis Januar 2026 eingeräumt, um die Vorschriften einzuhalten, doch bis zum Ablauf der Frist für die Durchsetzung der Vorschriften müssen viele Vorbereitungen getroffen werden, damit die Branche bereit ist. Der Nennwert der Verordnung ist ziemlich einfach. Im Prinzip besteht sie darin, „nur“ die Papierdaten der Lebensmittelversorgungskette in ein elektronisches Format zu übersetzen, um im Falle eines Zwischenfalls im Zusammenhang mit Lebensmitteln schneller reagieren zu können. Es ist sinnvoll, Produkte, die sich auf einen einzigen Herkunftsort beziehen, schneller per Computer zu identifizieren, als dass ein Mensch Papierbestellungen, Frachtbriefe und Empfangsbestätigungen durchforstet. Diese Transformation stellt für die Betroffenen jedoch nach wie vor eine große Herausforderung dar.
Die große Frage ist jedoch, wer ist betroffen? Müssen Sie sich als einer von vielen, unterschiedlichen Akteuren der amerikanischen Lebensmittelindustrie auf den Übergang vorbereiten? Wenn du das liest, dann ist es sehr wahrscheinlich, dass du es tust. Die wichtigste Überlegung ist jedoch, welches Lebensmittel Sie anbauen/herstellen/vertreiben. Die FDA hat eine Liste der Rückverfolgbarkeit von Lebensmitteln (FTL) mit der endgültigen Antwort.
Bevor wir jedoch auf die Einzelheiten eingehen, gibt es zwei Hauptkategorien von Interessengruppen, die direkt von FSMA 204 betroffen sind:
Fügen Sie dazu eine Reihe von Ausnahmen hinzu, um die Regel zu bestätigen. Für die inländischen Interessengruppen ist die Regel ziemlich einfach: Wenn Sie eines der Produkte in der FTL berühren, sind Sie direkt betroffen. Landwirte, Transporteure, Transformatoren, Groß- und Einzelhändler müssen alle damit beginnen, ihre Lieferkettendokumentation zu digitalisieren. Für ausländische Importeure in die USA gelten die oben genannten Richtlinien. Zusätzlich müssen Sie die folgenden Bedingungen einhalten Programm zur Überprüfung ausländischer Lieferanten. Schließlich kommen Betriebe mit einem ausreichend niedrigen Umsatz in den letzten 3 Jahren für eine Ausnahmeregelung in Frage, ebenso für einige von der FDA festgelegte Lebensmittelprodukte. Die FDA führt eine praktische Liste, um festzustellen, ob Sie von einer Ausnahme profitieren können: Ausnahmeliste. Wenn Sie in eine dieser Kategorien fallen oder sich nicht sicher sind, ob das Gesetz für Sie gilt, müssen Sie zunächst überprüfen, ob Sie die Vorschriften einhalten müssen oder nicht. Angenommen, Sie tun es, warten Sie nicht und beginnen Sie mit der Planung.
Zwar gibt es Expertensysteme, die die Rückverfolgbarkeitsanforderungen von FSMA unterstützen, aber auch die zugrunde liegenden Geschäftsprozesse sind betroffen. Zögern Sie nicht, Fragen zu stellen, um sich selbst und Ihrem Unternehmen die Zeit zu geben, diese Änderungen durchzuarbeiten. Wir würden uns freuen, ein Gespräch mit Ihnen zu führen. Kontaktieren Sie uns unter trace@lspedia.com.
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