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Erkunden und definieren Sie einen kritischen Weg zur FSMA-Konformität
LSpedia stellt eine Arbeitsgruppe zusammen, um ein Pilotprojekt zur Rückverfolgbarkeit von Lebensmitteln gemäß den Anforderungen des Food Safety Modernization Act (FSMA) durchzuführen.
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Was ist FSMA?
Hören Sie zu, wie Riya Cao, CEO von LSpedia, darüber spricht, wie wichtig es ist, FSMA-konform zu sein.
LSpedia startet ein Pilotprogramm, um einen kritischen Weg zur Einhaltung des Food Safety Modernization Act (FSMA) zu erkunden und zu definieren.
Die Verordnung wurde 2011 mit einer Frist für die Einhaltung der Vorschriften für die Branche am 20. Januar 2026 in Kraft gesetzt. Die Anforderungen der Gesetzgebung sind zwar klar, doch der Weg dahin ist alles andere als ein Zustand, in dem die Dateninteroperabilität und die Technologiestandards noch in der Entwicklung sind, ebenso wie die Rollen und Verantwortlichkeiten der Beteiligten auf allen Ebenen der globalen Lebensmittelversorgungskette.
Food Pilot-Programm
Im Rahmen dieses Programms wird eine Arbeitsgruppe zusammenkommen, um eine Reihe systemunabhängiger, umsetzbarer Erkenntnisse darüber zu erörtern und zu erarbeiten, wie bewährte Verfahren aus benachbarten Branchen Lösungen für die komplexen Herausforderungen der FSMA-Konformität entwickelt oder geändert werden können, um den unterbrechungsfreien Produktfluss zu den Endbenutzern auf sichere, zweckmäßige und konforme Weise zu gewährleisten.
Pilotentwurf
Die Gruppe wird eine umfassende Liste von Problemen und Möglichkeiten zusammenstellen und Methoden zu ihrer Lösung entwerfen. Auf dieser Grundlage wird sie Kennzahlen entwickeln, um die einzelnen Methoden zu bewerten, einen Konsens darüber zu erzielen, wie sie angewendet werden sollten, und bewährte Verfahren empfehlen.
Vorteile des Pilotprojekts
- Bringen Sie die Bedenken Ihres Unternehmens mit den FSMA-Rückverfolgbarkeitsanforderungen zum Ausdruck
- Gewinnen Sie einzigartige Einblicke in anwendbare Technologien und Methoden
- Erkunden Sie FSMA-Compliance und Serialisierung zusammen mit führenden Track-and-Trace-Experten
- Nehmen Sie an Diskussionen zur Lösung wichtiger Datenprobleme teil
- Tauschen Sie Ideen aus und vernetzen Sie sich mit Kollegen aus der gesamten Branche
Treffen der Teilnehmer
Qualifizierte Teilnehmer sind Hersteller, Verpacker, Hersteller, Händler und Einzelhändler.
Die Pilotgruppe wird im dritten Quartal 2024 zusammentreten. Anschließend treffen sich die Pilotmitglieder einmal im Monat, um Ziele, Prozesse, Technologie, Zusammenarbeit mit Handelspartnern, Standards und Implementierungen zur Einhaltung der FSMA-Vorschriften zu erörtern.
Hintergrund zum LSpedia-Piloten
Der Food Safety Modernization Act ist eine umfassende Überarbeitung des regulatorischen Rahmens der Vereinigten Staaten für Lebensmittelsicherheit, der darauf abzielt, die Sicherheit der US-Lebensmittelversorgung zu gewährleisten, indem der Schwerpunkt von der Bekämpfung von Kontaminationen auf deren Vermeidung verlagert wird. Die FSMA hat sieben wichtige Vorschriften, darunter: Regeln zur Produktsicherheit, Programme zur Überprüfung ausländischer Lieferanten und präventive Kontrollen für Tierfutter.
Sicherheitsregel erstellen
Legt wissenschaftlich fundierte Mindeststandards für die sichere Produktion und Ernte von frischem Obst und Gemüse fest
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Programme zur Überprüfung ausländischer Lieferanten
Verlangt, dass Importeure bestimmte risikobasierte Aktivitäten durchführen, um zu überprüfen, ob in die Vereinigten Staaten importierte Lebensmittel in einer Weise hergestellt wurden, die den geltenden US-Sicherheitsstandards entspricht
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Präventive Kontrollen für Tierfutter
Die FSMA umfasst auch die folgenden Hauptelemente: Inspektion und Einhaltung der Vorschriften, Sicherheit importierter Lebensmittel, Reaktion und erweiterte Partnerschaften. Die FSMA bezieht sich auf den Eigentümer, Betreiber oder Beauftragten einer inländischen oder ausländischen Lebensmitteleinrichtung, die regulierte Lebensmittel für den Verzehr in den Vereinigten Staaten herstellt, verarbeitet, verpackt oder aufbewahrt.
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Die FSMA umfasst auch die folgenden Hauptelemente
Inspektion und Einhaltung der Vorschriften, Sicherheit importierter Lebensmittel, Reaktion und verstärkte Partnerschaften. Die FSMA gilt für den Eigentümer, Betreiber oder Vertreter einer in- oder ausländischen Lebensmitteleinrichtung, die regulierte Lebensmittel für den Verzehr in den Vereinigten Staaten herstellt, verarbeitet, verpackt oder lagert.
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Aktueller Status von FSMA 204
FSMA Abschnitt 204
schreibt zusätzliche Aufzeichnungsanforderungen für Lebensmittel in der FTL der FDA vor
Liste der Rückverfolgbarkeit von Lebensmitteln (FTL)
Beinhaltet bestimmte Lebensmittel, für die Abschnitt 204 der FSMA gilt.
Kritische Tracking-Ereignisse (CTE)
Steht für bedeutende Aktivitäten in der Lebensmittelversorgungskette.
Schlüsseldatenelemente (KDE)
Standardisierte Daten, die auf CTE basieren, um die Rückverfolgbarkeit zu erleichtern.
Rückverfolgbarkeit, Chargencode (TLC)
Jede Charge verfügt über eine eindeutige Kennung, mit der das Lebensmittel nachverfolgt werden kann.
Inländische Interessengruppen
Die Lebensmittelversorgungskette ist komplex, anspruchsvoll und global. Die FSMA bemüht sich, ihre inländischen Interessengruppen in vier Hauptkategorien zu vereinfachen. Dabei ist zu berücksichtigen, dass diese Kategorien sehr weit gefasst sind und dass es in jeder dieser Kategorien Ausnahmen gibt.
Kritische Tracking-Ereignisse (CTE)
Schlüsseldatenelemente (KDE)
Kritische Tracking-Ereignisse (CTE)
Schlüsseldatenelemente (KDE)
Kritische Tracking-Ereignisse (CTE)
Schlüsseldatenelemente (KDE)
Kritische Tracking-Ereignisse (CTE)
Schlüsseldatenelemente (KDE)
Wer ist wofür verantwortlich?
Weitere Einzelheiten darüber, wofür die einzelnen Teilnehmer der Lieferkette verantwortlich sind, folgen. Die FDA unterhält eine aktuell Liste der spezifischen Produkte, die nachverfolgt werden müssen.
Speak With a FSMA Expert Today
OneScan ist die weltweit führende Track-and-Trace-Compliance-Lösung für die Lieferkette. Sie wurde entwickelt und bewährt, um Produktivität, Rentabilität und Transparenz in der Lieferkette zu steigern. Die nahtlose, cloudbasierte Compliance-Lösung von LSpedia optimiert die Track & Trace-Anforderungen, ohne dass sich dies auf Ihre täglichen Prozesse auswirkt.
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