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在不断变化的全球食品行业格局中，确保食品供应链的安全性和完整性至关重要。美国食品安全现代化法案（FSMA）是一个开创性的监管框架，旨在强化食品安全实践和保护消费者。该立法的核心是承诺预防、应对和行业利益相关者之间的合作。
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FSMA于2011年签署成为法律，代表了食品安全监管的模式转变。其主要目标是将重点从应对污染事件转移到从一开始就预防污染事件。通过积极应对潜在危害，FSMA旨在减少食源性疾病的发生，保护公共健康，增强消费者对食品供应的信心。
FSMA 强调预防方法，要求食品设施实施基于风险的预防控制。这包括危害分析、基于风险的预防控制以及针对每个设施的独特风险量身定制的强有力的食品安全计划。
为了应对食品供应链的全球性质，FSMA推出了FSVP，要求进口商验证其外国供应商是否符合美国安全标准。这确保了进口食品必须遵守与国产食品相同的严格安全标准。
FSMA 授予 FDA 更大的权力，允许其检查设施并强制遵守预防控制措施。违规行为可能导致严重后果，包括产品召回、设施关闭和法律诉讼。
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